ATAGO（愛拓）乳酸菌酸奶糖酸度計
產品型號： PAL-BX/ACID 96
所屬分類：水果糖酸一體機（酸度機）
產品時間：2023-10-26
簡要描述：ATAGO（愛拓）乳酸菌酸奶糖酸度計 PAL-BX/ACID 96牛奶酸度=自然酸度+發(fā)酵酸度自然酸度：新鮮的牛奶本身就具有一定的酸度，這種酸度主要由奶中的蛋白質、檸檬酸鹽、磷酸鹽及二氧化碳等酸性物質所構成，稱之為自然酸度。
詳細說明：
ATAGO（愛拓）乳酸菌酸奶糖酸度計 PAL-BX/ACID 96
牛奶酸度=自然酸度+發(fā)酵酸度
自然酸度：新鮮的牛奶本身就具有一定的酸度，這種酸度主要由奶中的蛋白質、檸檬酸鹽、磷酸鹽及二氧化碳等酸性物質所構成，稱之為自然酸度。
發(fā)酵酸度：牛奶在被擠出后的存放過程中，由于微生物的活動，分解乳糖產生乳酸，從而造成牛奶酸度的升高，這種因發(fā)酵而升高的酸度稱為發(fā)酵酸度。
自然酸度與發(fā)酵酸度之和稱為總酸度，通常所說的牛奶酸度就是總酸度。牛奶酸度是牛奶的新鮮度標準
正常情況下，新鮮擠出的牛奶是呈弱酸性。如果酸度偏高，說明牛奶受微生物影響的程度更高；酸度偏低，則表示牛奶更新鮮。所以，酸度是一個代表牛奶新鮮程度的理化指標，通過它可以評判出牛奶的新鮮程度。
“酸度是反映牛乳新鮮度和熱穩(wěn)定性的重要指標，酸度高的牛乳，新鮮度低，熱穩(wěn)定性差；反之，酸度低表明新鮮度高，熱穩(wěn)定性也高。”
傳統(tǒng)的酸度測量方法（酸堿滴定法）成本較高，需要復雜的樣品前處理步驟和大量昂貴的試劑，并且需要專業(yè)的技術人員操作。ATAGO（愛拓）糖酸度計，便攜式設計，操作簡易，測量快速，專業(yè)穩(wěn)定，摒棄繁鎖！有效提升你的工作效率！
使用ATAGO（愛拓）糖酸度計，糖度可直接取樣測量；酸度測量只需添加蒸餾水與測量樣品按重量比例（1：50）稀釋（即：果汁1ml，蒸餾水50ml）攪拌均勻后即可取樣測量。糖度及酸度測量完成后，按R鍵自動顯示糖酸比。
【產品參數】
型號 | PAL-BX/ACID 96 （酸奶） |
貨號 | 7196 |
測量項目 | 糖度、酸度、糖酸比（R鍵顯示） |
測量范圍 | 糖度（Brix）：0.0～90.0% |
酸度（Acid）：0.10～3.00% （酸度 = 乳酸總酸度轉換） |
測量精度 | Brix：±0.2% Acid：±0.10%（Acid 0.10 ~ 1.00%） 相對精度：±10% （Acid 1.01 ～ 8.80%） 溫度：±1℃ |
分辨率 | Brix：0.1% Acid： 0.01%（0.00 ~ 9.99%） 0.1%（10.0% 或更高） 糖酸比： 0.00（0.00～9.99） 00.0（00.0 ~ 99.9）
000（100或更高） |
自動溫度補償范圍 | 10 ～ 40℃ |
電源 | AAA 堿性電池×2 |
防護等級 | IP 65 |
尺寸和重量 | 5.5 ×3.1 × 10.9cm，100g（僅主機） |
ATAGO（愛拓）乳酸菌酸奶糖酸度計 PAL-BX/ACID 96信息由ATAGO（愛拓）中國分公司為您提供，如您想了解更多關于ATAGO（愛拓）乳酸菌酸奶糖酸度計 PAL-BX/ACID 96報價、型號、參數等信息，留言咨詢。
注：對于醫(yī)療器械類產品，請先查證核實企業(yè)經營資質和醫(yī)療器械產品注冊證情況
- 免費上門安裝：否
- 保修期：1年
- 是否可延長保修期：否
- 保內維修承諾：產品自購買之日起，免費保修一年（易損件、人為操作失誤除外）。
- 報修承諾：24小時內作出響應
- 免費儀器保養(yǎng)：儀器的日常保養(yǎng)工作可提供免費指導。
- 免費培訓：儀器的日常保養(yǎng)工作可提供免費指導。
- 現場技術咨詢：無
